Цитата:

---

Если послать работодателя нахер в любой произвольный момент, как ты пишешь, очень велик шанс остаться вообще без оплаты (как минимум этого дня), ну или еще чего, в зависимости от содержания трудового соглашения.

---

Совершенно верно. Работодатель может отказать такому работнику в рекомендациях, удержать что-то из зарплаты, оштрафовать и т.д.
Но! При этом работодатель не имеет права силой заставлять работника продолжать исполнение своих трудоВЫХ обязанностей ни секунды после подачи работником заявления об увольнении.
Возражения есть?

Цитата:

---

Повторюсь, здесь мало общего с трудовыми отношениями, ни по форме, ни по содержанию

---

Это почему же? Одни и те же законодательные нормы действуют, несмотря ни незаконность бизнеса.
Незаконный - вовсе не означае, что вне закона.