Цитата:

---

Лучше уцхо-сунели... у неё более ореховый вкус... + из специй можно добавить молотый кориандр....

---

Да, я читал про это в разных рецептах но такие вещи есть далеко не в каждом доме На улице моросил дождь, поэтому не поехал на рынок, а затарился по минимуму в супермаркете

Цитата:

---

Француз правильно сказал.... только грудинка!!!! Причем, пожирнее!!!!

---

Прежде всего, харчо делается не из баранины, а из говядины. Грузины вообще предпочитают говядину всем другим видам мяса (единственный конкурент - курица). Итак, возьмите два фунта нежирной говядины (с)
Дас ист цитат из адын очын уважаемый источнег
Кроме того, мои домашние не любят очень жирное. Ну и, покупаемое мной в магазе при мечете мясо для бульона настолько классное, что даже и не хочется смотреть в сторону любого другого
Про грудинку конечно я читал, возможно, в следующий раз сделаю именно из нее
И ваще, ты заметил мой прогресс? Даже перестал у тебя консультироваться