До 20 часов ежедневно. Это я уточнял у продавцов. То, что будут раньше сворачиваться- не уверен. Им продать нужно мед. В принципе, вечером на буднях можно отовариться минут за 30.(если по делам в Центре окажетесь)  Все равно, после пробы неск. сортов меда,теряется уже острота восприятия. Медовуху продают в разлив и в бутылках. Помнится раньше мне настойчиво наливали на пробу и тем способствовали покупке. Сейчас , смотрю не очень предлагают попробовать...